Descubra uma das churrascarias mais tradicionais e impressionantes da Zona Norte, famosa pela costela, carnes nobres e atendimento familiar.
Se existe uma churrascaria na Zona Norte que atravessa gerações sem perder a essência, esse lugar é O Costellone. Localizado na Avenida Luiz Dumont Villares, em Santana, o restaurante se tornou uma referência para quem busca carnes de qualidade, atendimento familiar e aquele clima acolhedor que faz qualquer refeição em família virar tradição.
Fundado em 1992 por Sérgio Ongaratto, o famoso “Serjão”, O Costellone nasceu com uma proposta diferente para a época: ser uma churrascaria à la carte focada em cortes selecionados e carnes preparadas exatamente no ponto escolhido pelo cliente. Mais de 30 anos depois, o restaurante continua no mesmo endereço e mantém o mesmo compromisso com qualidade, sabor e hospitalidade.
A história do O Costellone começou com um gaúcho apaixonado por carne
Gaúcho de origem, Sérgio Ongaratto sempre levou a sério a tradição do churrasco. Conhecido pelo jeito exigente e sincero de ser, Serjão construiu o restaurante em cima de valores muito claros: higiene, procedência e qualidade acima de qualquer coisa.
Até hoje, aos 71 anos, ele continua acompanhando de perto a escolha das proteínas e visitando frigoríficos pessoalmente para garantir que apenas os melhores cortes cheguem à mesa dos clientes.
Essa exigência acabou virando marca registrada da casa. Não à toa, o Costellone se consolidou como uma das churrascarias mais tradicionais da Zona Norte de São Paulo.
Por que o restaurante se chama O Costellone?
O nome não surgiu por acaso. A costela sempre foi o prato mais famoso da casa e acabou se tornando símbolo do restaurante. A inspiração também carrega a forte influência gaúcha e italiana da família Ongaratto.
Segundo clientes antigos, a costela do Costellone é tão macia que “até banguelo consegue comer”. E honestamente? Quem prova entende a fama.
Hoje, o restaurante continua sendo reconhecido justamente pelo preparo das carnes, especialmente da costela, considerada por muitos uma das melhores da cidade.
Uma churrascaria na Zona Norte com ambiente familiar e atendimento acolhedor
Além das carnes nobres, outro diferencial do Costellone é o ambiente. O restaurante funciona em dois andares e possui um espaço amplo, confortável e climatizado, perfeito tanto para encontros em família quanto para almoços especiais.
O atendimento rápido, gentil e sem formalidades exageradas também faz parte da experiência. É aquele tipo de restaurante onde os clientes voltam tantas vezes que acabam sendo tratados como amigos da casa.
E existe um detalhe que virou praticamente tradição entre os frequentadores: quando o Serjão está no restaurante, ele faz questão de passar pelas mesas distribuindo balinhas e brincando que “o troco é em bala”. Um gesto simples, mas que ajuda a explicar porque tanta gente tem carinho pelo lugar há décadas.
Carnes nobres, acompanhamentos clássicos e porções generosas
Quem procura uma boa churrascaria na Zona Norte encontra no O Costellone uma experiência completa. O sistema à la carte permite escolher cortes exclusivos preparados na hora, sempre respeitando o ponto pedido pelo cliente.
Entre os destaques da casa estão:
- Costela assada
- Picanha
- Cupim crocante
- Cortes nobres grelhados
- Feijão tropeiro
- Arroz biro-biro
- Sobremesas artesanais
A carta de vinhos possui boas opções com preços justos, além de cervejas premium e diversos aperitivos para harmonizar com as carnes.
Ideal para famílias, inclusive os pets
Outro ponto que ajuda o Costellone a permanecer relevante mesmo após tantos anos é a estrutura pensada para famílias. O restaurante conta com espaço kids para entreter as crianças e também é conhecido pelo ambiente pet friendly, permitindo reunir até os bichinhos de quatro patas.
Tudo isso em uma localização estratégica de Santana, com estacionamento próprio e fácil acesso.
Confira mais detalhes aqui:
Churrascaria tradicional na Zona Norte que atravessa gerações
Em uma cidade onde restaurantes abrem e fecham o tempo todo, permanecer relevante desde 1992 não é para qualquer um. Por isso, O Costellone conseguiu transformar tradição em identidade.
E talvez seja justamente essa mistura de boa comida, atendimento humano e tradição que faça tanta gente continuar voltando!
E aí, você já conhecia essa churrascaria? Vale a pena a visita, você vai se surpreender!
📍 Av. Luiz Dumont Villares, 542 — Santana
📞 (11) 2979-4024
📲 Instagram: @villaresocostellone
